Receitas deliciosas para toda a família

O mês de Maio é considerado o mês da família por isso vamos começar este mês trazendo algumas receitas deliciosas para serem degustadas, é claro, numa reunião familiar.


Receita de Torta de pão e atum

Ingredientes:

 1 pacote de pão de forma sem casca
. Margarina para untar as fatias de pão
. 2 latas de atum
. 4 tomates sem pele e sem sementes picados
. 1 cebola grande picada
. 1/4 de xícara (chá) de azeitona verde picada
. Sal e orégano a gosto
. 1/2 copo de requeijão
. 1/2 xícara (chá) de leite
. 1 ovo
. 2 colheres (sopa) de maionese
. Salsa picada a gosto

Modo de preparo

Unte todas as fatias de pão dos dois lados com margarina. Em um recipiente, misture o atum, o tomate, a cebola, a azeitona e tempere com sal e orégano. Aqueça o forno a 200ºC. No liquidificador, bata o requeijão, o leite e o ovo até formar um creme.
Em uma forma de 30 cm de diâmetro ou num refratário retangular, ponha uma camada de pão e uma camada de recheio, até terminarem os ingredientes, acabando com o pão. Fure as fatias de pão com um garfo e espalhe o creme por cima. Leve para assar por 30 minutos ou até dourar. Deixe esfriar, por cima espalhe a maionese e salpique salsa.

Dica: Para variar a receita, substitua o atum por sardinha em conserva.


Receita de Lombo assado com batata e maionese

Ingredientes:

. 1,5 Kg de lombo suína
. Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
. 1 folha de louro
. 2 xícaras (chá) de vinho branco
. 400 g de batata
. 1 pote pequeno de maionese (250 g)

Modo de preparo:

Tempere o lombo com o sal, a pimenta, a folha de louro e o vinho. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Coloque em uma assadeira, regue com a marinada e cubra com papel alumínio. Leve ao forno preaquecido a 200 °C e asse durante 1 hora. Retire do forno e deixe esfriar. Cozinhe a batata na água com sal até ficar bem macia. Escorra e ainda quente passe no espremedor. Em uma tigela, misture o purê de batata com a maionese. Cubra a carne com o purê, formando uma camada uniforme. Coloque novamente na assadeira, sem a marinada, e asse por 15 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.


Receita de Pavê de Abacaxi com Coco

Ingredientes:

- 2 gemas
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 lata de creme de leite sem soro
- 1 pacote de biscoito champanhe
- 1 lata de abacaxi em calda picado
- 1 xícara (chá) da calda do abacaxi
- 1/2 xícara (chá) de rum
- 200 g de coco ralado


Modo de Preparo:

Em uma panela, misture as gemas, a farinha de trigo, o leite condensado e o leite. Leve ao fogo, sem parar de mexer, cozinhe até engrossar. Retire do fogo e misture delicadamente o creme de leite. Misture a calda do abacaxi com o rum e umedeça os biscoitos. Em um refratário, alterne camadas de creme, de biscoitos e de abacaxi. Termine com o creme e cubra com o coco ralado.

Dica: Decore o pavê salpicando cubos de abacaxi.


Vamos lá?! Surpreenda quem realmente é importante para você: sua família!


Fonte: Toda Perfeita